Як і з чого роблять горілку?

Горілка - це популярний напій, без якого не обходиться жодне застілля. Багато людей навіть не здогадуються про те, як роблять горілку. Ще з давніх-давен наші предки виготовляли її самостійно. Тому вона була якісна і не чинила поганого впливу на здоров`я людини. Щоб не купувати невідомо що в пляшці під назвою "горілка", Цей напій можна приготувати самостійно в домашніх умовах, використовуючи спирт. До того ж це не вимагає особливих знань і навичок.

зміст
  1. Як підібрати спирт?
  2. Як підготувати воду?
  3. Глюкоза для домашньої горілки
  4. Процес приготування горілки

1 Як підібрати спирт?

Для того щоб виготовити якісний алкогольний напій, потрібно в першу чергу підібрати якісний спирт. Оптимальним варіантом буде використання першокласного спирту вищої очистки, "люкс", "екстра" або медичного. Різниця в фортеці у них не дуже велика, їх відрізняють зерна, з яких отримано спирт.

Як підібрати спирт?
Першокласний спирт вищої очистки

Для лікування і профілактики БОЛЕЙ У СУГЛОБАХ наші читачі використовують набирає популярність метод швидкого і безоперационного лікування, рекомендований професором Валентином Дікуля. Ретельно ознайомившись з ним, ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.

Спирт, звичайно ж, можна випити і в чистому вигляді. Але це дуже екстремальне рішення. Адже всі проблеми, в порівнянні з ранковим похміллям, будуть здаватися звичайними дрібницями. У всіх інших випадках спирт треба розбавляти водою.

2 Як підготувати воду?

Відповідальним завданням є вибір води для розведення спирту.




Вона відповідає за смак продукту. Ідеальний варіант - джерельна вода. Жителі великих міст, у яких немає доступу до джерел, можуть використовувати звичайну бутильовану воду. Дістати її можна без проблем в будь-якому продуктовому магазині.

Як підготувати воду?
Джерельна вода

Для горілки зовсім не підходить дистильована і кип`ячена вода. У ній міститься мало корисних речовин, оскільки вони губляться при обробці. У такій воді спирт погано розчиняється.

У домашньому виробництві горілки використовують воду, яка містить мінімальну кількість солей. Тому при її покупці потрібно уважно ознайомитися зі складом.

3 Глюкоза для домашньої горілки

Крім води і спирту для приготування смачної і якісної горілки знадобляться і інші інгредієнти. Головним з них є глюкоза, яку легко приготувати самостійно в домашніх умовах. Для цього знадобиться 1 кг цукру і 1 л води. Цукор треба розвести у воді і поставити на маленький вогонь. Коли суміш почне кипіти, буде з`являтися біла пінка. Її потрібно постійно знімати ложкою. Сироп вважається готовим тоді, коли перестає пінитися.

Глюкоза для домашньої горілки
Приготування глюкози з цукру з водою

Для кращого смаку в горілку додають мед, лимон, апельсиновий сік або лимонну кислоту. Часто вмілі господині використовують в якості добавок різні квітки, ягоди і плоди або наполягають напій на різних травах і корінні. Для того щоб поліпшити смак і навіть змінити колір готового продукту, використовують різні спеції. Наприклад, якщо в воду, розбавлену спиртом, додати листя меліси або хрону, то горілка придбає зелений колір, а імбир зробить її жовтою. Незвичайного і екзотичного кольору можна домогтися за допомогою сандалу.

4 Процес приготування горілки




Коли всі інгредієнти підготовлені, можна приступати безпосередньо до змішування. Для цього в ємність спочатку виливають воду, потім трохи глюкози, потрібні добавки і спирт. Всю суміш добре перемішують.

Процес приготування горілки
Змішування інгредієнтів для горілки

Щоб правильно і якісно розвести спирт, треба дотримуватися кількох порад:

  1. Спирт потрібно вливати в рідину, а не навпаки. В іншому випадку він придбає білий колір і стане непридатним до використання.
  2. Правильна пропорція - 200 г спирту на 300 г води. Краще вимірювати вагу, а не обсяг. Так надійніше.
  3. після з`єднання горілки зі спиртом суміш треба добре збовтати в закритій ємності і помістити в холодне місце або холодильник.
  4. До повної готовності горілку витримують в холодильнику від декількох діб до тижня.

Завершальним етапом в приготуванні домашньої горілки є фільтрація. Вона потрібна для того, щоб алкогольний напій вийшов міцним, прозорим і високоякісним. щоб очистити горілку, в неї додають 3-4 таблетки активованого вугілля, збовтують все і залишають настоюватися 2 години при кімнатній температурі. Після закінчення зазначеного часу горілку потрібно процідити через щільну тканину.

Готовий продукт розливають у скляні пляшки і закривають дерев`яними пробками. Це кращий спосіб зберігання алкогольного напою, приготованого в домашніх умовах. Дуже важливо, щоб до горілки не мав доступу повітря, адже під його впливом спирт може випаруватися. Термін зберігання горілки, виготовленої в домашніх умовах, залежить від смакових добавок. Якщо їх немає, то насолоджуватися смаком цього напою можна необмежений час.

Приготувати горілку в домашніх умовах дуже легко і просто. Експериментуючи з добавками, можна створити унікальний і незвичайний напій з відмінним смаком, який прикрасить кожен святковий стіл. Смак і якість такого алкогольного напою буде не гірше, ніж в магазинах, а то і краще.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Особливості складу горілки фото

Особливості складу горілки

Будь-яке застілля зазвичай супроводжується горілкою, яка вважається традиційним напоєм російського народу. Що ж входить…

Як зробити горілку зі спирту фото

Як зробити горілку зі спирту

Горілка - це токсичний продукт, який викликає не тільки алкогольне сп`яніння і харчову інтоксикацію печінки, але також…

Домашня горілка фото

Домашня горілка

Є люди, які змішавши спирт зі звичайною водою, щиро вірять, що вони приготували справжню горілку. Але насправді, ця…

Види і класи горілки фото

Види і класи горілки

Види і класи горілки Види і класи горілки в основному поділяють від якості води і спирту. Оскільки виготовлення горілки…

Рецепт горілки з ментолом фото

Рецепт горілки з ментолом

Ментолові горілка - м`який і ароматний напій, який не складно приготувати в домашніх умовах. Ментол, який міститься в…

» » Як і з чого роблять горілку?