Лікер бехеровка

Лікер Бехеровка відноситься до відомому чеському напою, який наполягають на більш ніж двадцяти різних трав.

Кількість спирту в Бехеровка становить не більше 38%.

В принципі спочатку цей лікер виробляли, як лікарський напій, але потім його популярність зросла, і зараз його вживають, як смачний і корисний спиртний напій.

Так само як і лікер з чорноплідної горобини, має свої цілющі властивості. Рецепт оригіналу строго зберігатися в таємниці. Як ніяк комерція. Тому в домашніх умовах будемо готувати напій з найбільшою схожістю з реальним лікером Бехеровка.

                           Рецепт домашнього лікеру Бехеровка

              Складові:

• Якісна горілка (розведений спирт 45%, або очищений самогон) (Один літр)

• Кориця (Одна паличка)

• Аніс (Половина чайн. Ложечки)

• Перець чорний (8 горошин)

• Гвоздика (Десять шт.)

• Кардамон (Дві шт.)

• Цедра апельсинова, свіжа (Дві чайн. Ложечки)

• Вода (250 мілілітрів)

• Цукор (150 гр.)

                        приготування

Помити свіжий апельсин, натерти на тертці цедру. Робіть обережно, щоб біла частина не потрапила, тільки помаранчева.

Розім`яти кардамон і корицю. Потім все прянощі засипати в скляну банку і налити якісну горілку (розведений спирт 45%, або очищений самогон).

Все добре потрібно перемішати, накрити щільно кришкою і поставити на тиждень в тумбочку. Повинно бути, темне місце в кімнаті. Кожен день потрібно один раз струснути.

Далі в каструлі розмішуємо цукор з водою і ставимо на повільний вогонь. До кипіння не доводити, білу піну прибрати. Сироп потрібно охолодити до кімнатної температури.

Потім приготований цукровий сироп долити в настоянку, розмішати, і знову поставити в тумбочку на чотири доби.

Після цього домашній лікер Бехеровка добре процідити, і налити в скляні пляшки. Для надійності винести в підвал або поставити в холодильник на три доби. Все лікер Бехеровка приготований в домашніх умовах готовий до вживання.

У Вас вийде дивовижний напій світло-коричневого відтінку з приємним ароматом і смаком.

Найкраще пити Береховку охолодженої (10 ° С) пізно увечері, або перед вечерею. Також можна додавати в каву або чай. Відмінною закускою будуть фрукти, ягоди. Бажаю приємного вечора!

Внимание, только СЕГОДНЯ!