Шоколадний лікер

шоколадний лікер

800 г какао, 4,6 л спирту, 25 г поташу.

Спирт, какао і поташ змішати, дати відстоятися дві доби в теплому місці. Потім перегнати через куб. Переганяти доти, поки дистилят пахне какао. Переганяти треба кілька разів, щоб повністю зникли сліди жирної олії какао.

100 г порошку какао, 1/4 ванільною палички, 800 мл 96-градусного спирту, 900 г цукру, 4 склянки води (Для сиропу),300 мл пастеризованого молока, лимонний сік

Порошок-какао і ваніль залити спиртом і витримати в закупореній пляшці 4-5 днів, часто збовтуючи. Приготувати сироп з води, цукру і лимонного соку, процідити через марлю

і влити його в суміш. Отриману рідину розлити в пляшки, закупорити і поставити на 2 тижні в тепле місце. Після цього профільтрувати, розлити в пляшки, закупорити і поставити ще на 2 тижні. Потім знову профільтрувати - і лікер готовий до вживання.

150 г шоколаду, 500 мл спирту, 100 г цукру, 1 склянка води.

Подрібнений шоколад покласти в спирт і витримати 1 тиждень у вологому місці. Зварити сироп з цукру і води, охолодити, змішати зі спиртом і процідити через полотняну тканину. Готовий лікер розлити в пляшки, закупорити.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Малинова наливка фото

Малинова наливка

Віджати з малини сік, налити в бутель, додати цукор, закрити горлечко пляшки папером. Поставити бутель на 5-6 днів на…

Яблучний лікер фото

Яблучний лікер

Натерти на тертці 25 шт. великих стиглих яблук, залити спиртом і тримати на сонці протягом місяця, процідити. Додати…

М`ятний лікер фото

М`ятний лікер

Цей лікер відомий швидше з літератури, ніж безпосередньо з життя. Готують його з м`ятного масла, тому найважливіше -…

Малиновий лікер фото

Малиновий лікер

Відео: Як зробити малиновий лікер1 кг малини, 1 л спирту, 1 кг цукру, 500 мл води.Малину розім`яти і віджати через…

Лимонний лікер фото

Лимонний лікер

Шкірка 5 лимонів, 1 л спірта- для сиропу:1 кг цукру, 500 мл води.Зняти з лимонів шкірку, нарізати її смужками, покласти…

Лікер персиковий фото

Лікер персиковий

Відео: Персиковий лікер, рецепт в домашніх умовахВідео: Експеримент №2. Літній лікер: малина, диня, персик1 кг…

Лікер з чорної смородини фото

Лікер з чорної смородини

1 кг чорної смородини, 1 л спирту або коньяку, 500 г цукру, листя смородини, 250 мл води.Смородину перебрати, промити,…

Лікер з черешень фото

Лікер з черешень

1 кг черешні, 1 л коньяку або спирту, 1 л сиропу. Промити ягоди черешні, видалити плодоніжки і кісточки. Скласти…

Лікер «тропіки» С„РѕС‚Рѕ

Лікер «тропіки»

1 лимон, 1 апельсин, 600 мл рому або коньяку, 250 г цукру, 250 мл води. Зварити сироп консистенції варення з цукру і…

Кавовий лікер фото

Кавовий лікер

410 г кави мокко, 2 л спирту, шкірка 2 помаранч, 1,64 кг цукру, 750 мл води.Зерна кави підсмажити трохи менше, ніж для…

Полуничний лікер фото

Полуничний лікер

Чисті стиглі свіжі ягоди полуниці насипати до половини в бутель. Іншу половину заповнити горілкою або спиртом. Бутель…

Суничний лікер фото

Суничний лікер

500 г стиглої суниці, 500 г цукру, 1/2 склянки води, лимонний сік. У пляшку з чистим спиртом опустити ягоди суниці.…

Ожинний лікер фото

Ожинний лікер

1 л соку ожини, 1 л горілки, 1,5 кг цукру, 1,5 л води Перебрати стиглу ожину, покласти в скляні банки або бутель з…

Грушевий лікер фото

Грушевий лікер

Відео: Грушевий лікерВідео: Vito Rembozo - Лікер Грушевий Дуб1 кг груш, 1,3 л винного спирту, 1,2 кг цукру, 1 л…

Ванільний лікер фото

Ванільний лікер

5 г ванілі, 4 г кориці, 3 шт. гвоздики, 3 л спирту, 700 мл кип`яченої води- для сиропу:600 мл води і 2 кг цукру Змішати…

Апельсиновий лікер фото

Апельсиновий лікер

1 апельсин, 400 г цукрової пудри, 1 л горілки.У велику банку (2-3 л) з широкою шийкою налити горілку і додати цукрову…

Абрикосовий лікер фото

Абрикосовий лікер

Відео: Абрикосовий лікер. Apricot liqueurВідео: Домашній абрикосовий лікер1 кг абрикосів, 10 л сиропу, настоянка…

Спотикач фото

Спотикач

Відео: СпотикачВідео: Сало, горілка і спотикач: в Карасук відкрився Сорочинський ярмарокЗа 5 г кориці, гвоздики,…

М`ятна наливка фото

М`ятна наливка

1 л горілки, 50 г м`яти, 1,5 ст. цукру, 2 ст. води. На м`яту налити 1 л горілки, дати настоятися, процідити через вату,…

» » Шоколадний лікер